Rale as espigas e passe no liquidificador com a água. Acrescente o açúcar e mexa bem. Coloque a massa na palha de milho e amarre bem. Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água. Cozinhe por 50 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira. Deixe esfriar e sirva.
